茯苓种植方法

茯苓是一种常用的中药材，可以食用，也可以入药。根据中药资源普查提供的数据，该产品年销量达到1000万公斤。下面介绍茯苓的种植方法。

一、选地整地

茯苓种植地点应选择东、南、西三面排水良好的10 ~ 25山坡。黄沙土壤是最好的土壤，粘土和砾石土壤不适合种植和连作。土地选定后，深挖时要清除杂物，有白蚁危害的地方要用杀白蚁剂进行土壤处理。茯苓接种前10天，再翻一次地，打碎土块，彻底清除杂物。

二、备料

茯苓的生长靠松树提供养分。因此，应该用松树作为栽培茯苓的材料。在生产上主要分为两种：干材栽培和树桩栽培。

1.干节木制备方法：将直径12cm以上无用的松树(或取料后留下的头尾)砍掉，剪掉其部分枝条，留下树端的叶子。然后根据树的大小铲4 ~ 5块树皮面(铲到木质部为宜)，在铲面之间留4 ~ 5块两指宽的树皮。从上到下不能有断痕，留下的树皮叫铅丝(俗称”。10-15天后，将树干晒干至有裂纹后，锯成70-80厘米的小段，在干燥向阳处堆成“井”字形。木质的婴儿床上面铺着草料，婴儿床周围开着排水沟，地上撒着杀白蚁剂。

2.树桩准备方法秋冬砍伐松树时，选择直径12cm以上的树桩，放在1？清除5m范围内的杂草和表土，砍伐灌木，挖深约0.8m，使树桩和树根露出土壤。然后，从树桩上铲掉四面树皮，留下四根两指宽的引线。多留4 ~ 6个露根，其余剪掉。三面铲根，左右各留一根手指粗的铅条，长度1 ~ 1.5m，以上工作应在去年冬季进行。

三、接种

1.疫苗接种季节

茯苓春秋两季接种。春种从清明到长夏。桂南、桂东南和桂西气温回升较早，清明前后接种较为适宜。桂北、桂西北应在长夏前后接种。秋季温差不大，立秋前后可接种茯苓。

2.接种方法

茯苓的栽培是以菌种或鲜茯苓(菌核)为“种子”进行繁殖。菌种用小松片装瓶(塑)，加适量培养基，与茯苓原种培养，瓶内长出白色旺盛的菌丝体。繁殖选用鲜茯苓，皮薄、嫩红褐色，用竹刀切成带皮、重0.1 ~ 0.15公斤的片，作为繁殖材料接种。

接种前，在整个种植区沿坡面开一个窖，深20cm，宽40 ~ 50cm，长度视窖长而定。将地窖底部稍微整平，撒上杀白蚁剂并与土壤混合均匀，将那段木头沿斜坡放入地窖。先放两段。接种菌株时，先用尖刀在两块木头的上部切开长宽=150cm10cm的新口，用镊子取出瓶中有菌丝的松片，横放在两块木头之间的新口处，盖上松片或松叶，再放上另一块木头(两块木头重量大于20kg时不允许放第三块木头)，用土盖10 ~ 15cm。接种鲜茯苓块，在木块上端锯几个地方，贴上鲜茯苓块，轻轻摩擦，用手压住，盖上土。树灌接种是在树灌上切2 ~ 3个新开口，然后将菌种和鲜茯苓接种到树灌的新开口上，盖上松片和树叶，覆土15 ~ 17cm，窖面堆成龟背状。

四、田间管理

1.接种后7 ~ 10天查窖补缺，可长出白茯苓菌丝。这时要检查每个地窖的细菌，及时补缺。1早上露水还没干的时候，在种植区看看。如果地窖里的木头已经长出了茯苓菌丝，那么地窖上的土是干的，没有露水；如果窖上有露珠，说明端木没有茯苓菌丝。2从地窖中挖出泥土，发现端木下段已长出白色菌丝，闻有茯苓气味，可鉴定为茯苓菌丝。如发现死菌和无菌茯苓皮，每隔7 ~ 10天检查一次。如果第二次检查仍未发现茯苓菌丝体，可打开地窖，取出一段已接种的其他木段，转移到未接种的地窖中。或者把所有未接种细菌的木块都挖出来，晒干，重新削皮，贴上菌种。3需要注意的是，茯苓菌株接种1个月左右，木材表面看不到菌丝。这时，大多数菌丝已经长成树了。接种后一个月，如果茯苓的基面上没有菌丝，就会错误地认为它得不到细菌，撬开木段，造成不应有的损失。

2.接种7 ~ 10天后，如发现白蚁，应立即在白蚁或蚁道喷洒杀白蚁剂进行防治。

3.茯苓形成菌核(结节)后，如发现茯苓露地，应及时培土，雨季注意排水。

五、采收加工

茯苓一般在接种后8 ~ 10个月成熟。将采集的茯苓堆放在室内有遮挡的地方，用稻草和汗液覆盖5-6天，然后摊开晾晒1-2天。水分蒸发后，再堆起来，用稻草盖紧5 ~ 6天，剥下来(或先把鲜茯苓的皮剥掉)，放入蒸笼，隔水蒸至核，或水煮至核(煮时换3 ~ 4次水，以水变黑为标志)。拿出一把锋利的刀，切成长宽厚=4cm 4cm 0.5cm的正方形，然后把白色的片和红色的片放在竹席或竹筛里，盖上一张白纸，放在阳光下晒干。注意经常翻动它们。如遇雨天，可用炭火烘干，不可用明火，以免茯苓片因烟熏而发黄，影响产品质量。